Em breve, a ilha de Fernando de Noronha, que faz parte do território do estado de Pernambuco, será palco, pela primeira vez, do Festival Brasil Sabor | Cores e Sabores de Noronha. A edição especial do famoso evento gastronômico, promovido anualmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), será realizada entre os dias 15 de maio e 5 de junho, por iniciativa da Abrasel em Pernambuco em parceria com a EMPETUR e Visite Noronha.
Com o objetivo de promover o arquipélago como destino gastronômico e cultural de excelência, o evento visa atrair turistas nacionais e internacionais, fomentar a economia local, valorizar a cultura pernambucana, implementar práticas sustentáveis ao setor de alimentação fora do lar e ainda criar conexões gastronômicas ao promover e estreitar colaborações entre chefs locais e nomes renomados do setor.
Como ocorre tradicionalmente, durante o festival, os estabelecimentos convidados irão criar pratos especiais para representá-los no evento. As receitas devem ser elaboradas para valorizar ingredientes, preparos e técnicas. Ao todo, dez casas integrarão o circuito na ilha.
Mas a edição especial vai além. O festival contará com a presença de chefs convidados para protagonizar colaborações especiais com os estabelecimentos locais, oferecendo experiências únicas aos visitantes. A programação do Brasil Sabor | Cores e Sabores de Noronha contará ainda com apresentações culturais, palestras sobre sustentabilidade na gastronomia e um livro especial reunindo receitas e histórias dos participantes.
“Além de promover Fernando de Noronha como polo gastronômico diverso e sustentável, o festival busca gerar impacto econômico positivo para a comunidade local e estimular boas práticas ambientais no setor”, explica Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco. Inclusive, nesse quesito, as ações incluem lições sobre gestão de resíduos, reciclagem e compostagem ao longo da programação.
São patrocinadores do festival a Empetur, BNB e Ambev. Em breve, a Abrasel em Pernambuco divulgará os nomes dos dez estabelecimentos convidados para a edição especial e mais detalhes sobre a programação.
Serviço
19ª edição do Brasil Sabor
15 de maio a 1 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev
Mais informações em: popularmais-br.spnoticias.com
Instagram: @festivalbrasilsabor
